Cuisine asiatique et sauce satay : toutes nos recettes

Name: Retrouvez le meilleur des recettes de la cuisine asiatique
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 2 blancs de poulet; 40cl de crème de coco; 3 c. à soupe de pâte de curry; 1 cive; 1 grosse poignée d'arachides en coque; 4 c. à soupe de beurre de cacahuète; 1 c. à soupe de sauce soja; 1 tranche de gingembre frais; 1 jus de citron vert; 1 c. à café de piment (Espelette ou Cayenne en fonction de votre goût); 1 c. à soupe de coriandre hachée; 2 gousses d'ail écrasées; 1 c. à café de sucre en poudre

Assortiment de plats de cuisine asiatique

Lacuisine asiatique est aussi riche que variée ! Photo par Jag_cz

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

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Des idées de recettes de cuisine asiatique et sauce satay pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de poulet sauce Satay

Les petits plats du Prince

Ces brochettes sont absolument irrésistibles ! Le poulet est mariné dans dans une sauce à la pâte de curry, puis grillé sur la plancha. Ces brochettes sont accompagnées d'une sauce Satay aux cacahuètes.

Nouilles konjac crémeuse sauce cacahuète

lacuisinedunetoquee

Envie d’un plat savoureux, rapide et léger ? Ce wok de crevettes aux légumes croquants, nappé d’une onctueuse sauce satay à la cacahuète, est une véritable explosion de saveurs asiatiques.

Pour une version encore plus légère, il est accompagné de nouilles de konjac, parfaites pour un plat équilibré, gourmand et prêt en quelques minutes seulement.

Idéal pour un repas express sans compromis sur le goût, ce wok coloré et parfumé deviendra vite un incontournable de vos soirs de semaine !